Thursday, April 28, 2016

高渊美食:璋记饭店Restaurant Law Cheang Kee@Nibong Tebal




高渊璋记,又是另一个新店老店的故事。如果,以新店老店来区别,那这间在高渊大街,让食客心甘情愿等待的,就是老店,原店。


对我而言,八爪鱼是他们的招牌菜之一,每次都点。只需稍稍沾上那撒满花生碎的辣椒酱, 带盐味的有嚼劲的开胃菜,RM6,超值!  而重点之一是在这耐心等待是必要的,所以点八爪鱼,一般都会是迅速上桌,可以垫垫肚子,不错的。

他们的炒河粉,我也爱。就如广东人说的够镬气,但也够热气。哈哈哈。。。 RM4,平靓正。曾听说,要是繁忙时刻,食客多时,大厨有可能会拒绝为食客炒河粉。不知是否是真的?但也许是我们的时间,拿捏得还不错,一般我们都是开店之后的第一或二号客人,所以,每回都有口福。

我是个无菜不欢者,所以菜不可缺。芥兰烧肉(RM8),有肉有菜,算是健康均衡的一道菜,虽然是烧肉哦。其实,对身体原本健康的人,这道菜是健康的。如有三高的朋友,当然是少吃为妙。
Pandan鸡(RM8),一块块裹在班兰叶(老外称之为亚洲香草)里的鸡肉,只有在这样充满岁月味道的老店,才能吃到完整的旧菜式。请别fusion我的班兰鸡。在槟城sungai ara的吴潮记菜馆(Goh Teo Kee Restaurant)的班兰鸡也好吃。

这里的主角当然非它莫属,百吃不厌的螃蟹粥。就是这粥,让食客都愿意静静的等候。价钱就要看,螃蟹的大小而定。


璋记饭点 Restaurant Law Cheang Kee
Address:113, Jalan Atas, 14300, Nibong Tebal, Pulau Penang. 
Phone : 04-5931728
Operating Hours : Daily 11:30am to 2:30pm, 5:30pm to 9:30pm; Tue Off

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