Simply Memories ● Simply Sweet: 槟城北海美食：佳香肉骨茶(KA XIANG Restaurant)

佳香肉骨茶在哪里？它在北海水晶宫婚纱店后方的店铺。北海水晶宫婚纱店在哪里？它与北海的Perai Pacific Megamall(北海美嘉广场)与Ixora酒店同列一排。

肉骨茶，最重要的是汤头与蒜头。不喜欢蒜头的你，可以不沾蒜头，依然美味。但是沾上蒜头，就不得了，立即提升肉骨茶的香味和美味程度。哈哈哈。。。身旁有个人要举牌抗议了。

这顿肉骨茶，我要弹的是油葱酥饭，我不是很喜欢。但身旁刚刚为蒜头举牌抗议的人，却喜欢油葱酥饭。所以，咸鱼白菜，各有所好。合自己胃口的就是美食。如果情人眼里出西施，那我觉得食客胃里出美食。自创的谚语，还可以吧?

吃过不少一盅盅的肉骨茶，一盅一种配料。这种吃法，好像不能尽兴。就如友人说的，不过瘾。也许是心里作祟，总觉得看着那一煲滚热烫的肉骨茶捧上桌，还没开始吃，就觉得特别好滋味。

这餐肉骨茶，有汤头和蒜头，加油条与油玻璃生菜（如果没有油葱酥，我会更爱）。

可别小看我们的肉骨茶，可是大马美食噢。不少台湾人，都爱我们的肉骨茶。之前，约十个台湾的同事，来马受训。短短的几个星期，就是爱吃肉骨茶。大山脚珍珠市两间食王肉骨茶和槟城康乃馨肉骨茶等，反复去了几回。最终，还买了不少各种牌子的肉骨茶包回台湾呢。

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2016年6月8日