如果你不知道兴隆煮炒，那如果你知道理大附近的麦当劳或Baskin Robbins或加二餐厅(Plus 2 Restaurant)云吞面，你就可以找到它。它在同一排，但不是同一类型的建筑物，而且店的位置稍微往前一点，更靠近大马路。它是带点小木店屋feel的用餐环境，是间永远不缺人气的煮炒店。有一段日子家里懒惰煮时，又想有个宁静的用餐氛围时，都会去兴隆煮炒把美食打包回家。后来，却越来越少去了。
2016年初，忘了是几月几号，忽然想去那里吃晚餐。但是一踏入店内时，就感觉好像有些和之前不一样的地方，但又说不出来是什么？
如果，没有想吃什么的概念，可以参考写在墙上白板的菜肴。咸蛋虾蛄、泰式东炎明虾、四大天王、印尼煎黑鲳等。
就算是第一次来，这里的工作人员也会你为介绍美食，所以就放心的点吧！
点完菜下单后，这开放式厨房里的师傅，就开始忙绿的为客人烹煮佳肴。
虽没有冷气，但有风扇及蛮通风的室内，就算人满时，还不算很闷热。
荷叶排骨(RM18)，很下饭的一道菜肴。
麦片虾蛄(濑尿虾)RM12。
咸鱼油麦菜(RM7)。
冬瓜汤(RM7)。
后来，听友人说，原本的兴隆煮炒，搬了。依然在同一排木屋店，但是在最尾端的一间，意思是说，如果从Tesco Extra的方向前来，就是在左边第一间的位置。
所以，这间锦兴煮炒或正式的店名锦兴海鲜饭店，是我糊糊涂涂走入的一家店。这让我想起清代书画文学家，郑板桥的 “难得糊涂”。我的糊涂，让我有个不错的收获😊。
锦兴海鲜饭店(Kim Hin Seafood Cafe)
Address：674-C MK 13, Sungai Dua, 11700 Penang.
Phone ： 016-5519152
Business Hour: 5pm to 10pm(星期三休息）
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