槟城大山脚素食 : 紫竹林素食馆 Violet Bamboo Vegetarian

踏入紫竹林素食馆(Restaurant Violet Bamboo) ，纯属意外。与吃锅边素的女友碰面，大家决定去大山脚珍珠市帝沙南眉的新一代小贩中心，试一试那里的擂茶。只是，当我们抵达时，才发现整个小贩中心，寂静一片，原来是全休日。女友提议，去邻隔几间，去年8月才开始营业的素食馆，紫竹林(Violet Bamboo)。

门口有个绿板写着，炒粥Fried Porridge。

在餐馆里，我们见到差不多每桌都点上了炒粥。我们也不落后人，点了炒粥。送上的粥，香气袅袅，让人迫不及待的想开动吃了。

恰似，无料的炒粥。只要轻轻一舀，粥里，有嫩玉米、香菇、红罗卜、芫荽等，幼幼碎碎。一口的粥，有很丰富的口感。小碗炒粥(Fried Porridge (small) – RM8)

咖哩鱼片(小) (Curry Fish (small) – RM12)

甜酸白灵菇(Sweet Sour Bailing Mushroom – RM6) 

峇拉煎空心菜（Fried Belacan Kangkung (Morning Glory) – RM6)。

我对素食，没有很多的认识。锅边素的女友，对峇拉煎炒空心菜，有微词，她嫌峇拉煎的味道过浓。

我们对炒粥都异口同声的觉得不错。之后，和一家几代都茹素的同事聊起紫竹林时，她说她的妈妈尝过紫竹林的套餐，觉得不好吃。我说炒粥不错，而且好像是每个客人必点的。她听了，说下回再带妈妈去试。希望阿姨会喜欢炒粥，不然我就有点歹势。

Violet Bamboo Vegetarian Restaurant 紫竹林素食馆

Address：5, Lebuh Nangka 2, Taman Desa Damai, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang.

Phone ： 012-4743512

Operating Hours : Open daily 10:00am to 10:00pm; Tue Off

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