槟城大山脚素食 ：Mamavege Restaurant

我身边有不少肉食主义者，相信你朋友圈里也有不少无肉不欢之人，也许你也是一份子? 我不是锅边素或纯素者。但是，我很爱吃蔬菜菇类水果。

Mama vege Restaurant 地点不难找，可是是楼上餐厅，需要上下楼，如家有老人可能点不方便咯。

2015年10月末，两位Mama vege掌厨人，在台湾第九届世界素食厨艺大赛菩提金厨奖，于约十几个国家参赛之中，赢得三个奖项。

吉隆坡也开了分行，基本上店内设计是一样，但食物水准及价位就不清楚。

这个招牌，感觉有点像泡面袋上卡通人物，但圆嘟嘟妈妈造型卡通人物，颜色鲜明且不失亲切及可爱。

环境很好很干净，家庭聚会或好友聚餐，都能找到个完美角落。一抹青绿的，蓝天白云天花板，一个舒适用餐环境。

如果不是老板大力怂恿，我们可不敢把店里可爱的装饰物，随意放在桌上，任拍。要谢谢老板。

墙上照片，都是食客在这的欢乐时光。找找看自己或你认识的人，可有在里头?

色彩诱人的饮料，是天然颜色。豆寇和红豆寇，山楂与梅子。必有一种口味适合你的心情与胃口。如没有也没关系，还有别的饮料供你选择。

会成为回头客，全赖这鸳鸯火锅，低调隐藏版美食，价位很实在。第一眼，感觉好像太级图案。离题了，还好不是考试。言归正转，左边药材与右边东炎。汤底就是灵魂，会把整锅好滋味发挥到淋漓尽致。这汤底不过不失。药材汤基本没有什么热量，对身体没负担。东炎热量就较高，如有减肥计划，那就得耽误一天咯。

各式酱料，半自助式，任你挑选。客人到酱料小柜台，选了喜好之酱料，待会就会送到桌上。让客人选酱后再送到客人桌上，用意何在就不知道。也许，为了集中所有酱料，客人同时消耗同一批酱料，而且消耗比较快，酱料也较为新鲜?

看着这锅菇类与鲜蔬，唤起我的美味味蕾。

猴头菇串成沙爹，搭上花生碎惹味沙爹酱，一时之间素或肉，傻傻分不清的错觉。

酸甜黄金脆拼盘，有些人觉得较含油，有些人蛮喜欢，不错的零嘴食物。

卖相有点异常，一陀黑酱覆盖着。它在马来西亚小贩中心里很常见的食物，鱿鱼雍菜(空心菜)也。面筋带出鱿鱼应有的嚼劲，但不爱面筋食品的我，不能给予很贴切评语。身边一群人的评语，就是"还好啦"。

总结：食物选择多样化，上菜速度快捷，服务好，价钱相宜。

Mamavege Restaurant

Address： 40, Jalan Bayu Mutiara 1, Taman Bayu Mutiara, 14000 Bukit Mertajam
Phone ： 011-6339333
Operating Hours : Mon - Sun 11:00am to 3:30pm; 5:30pm to 10:00pm

Waze Location