北海美食 ： 蟹邂您螃蟹专卖店 KLB Crab House@Chai Leng Park

有四季的国度，秋天美食是尝鲜嫩肥美的螃蟹。在马来西亚，一年四季都有机会吃到螃蟹料理。

在北海才能园，丰隆银行(Hong Leong Bank)的邻隔。约两个月前，蟹邂您螃蟹专卖店，开始营业。

在这可吃得心满意足，一次可尝到不同口味的螃蟹料理。

蟹皇(Crab Egg(small) - RM6)。许多人，都爱吃螃蟹，但却特别不爱掰蟹剝壳的麻烦。蟹皇盛在蟹壳里，蟹肉拌以蛋混合，撒上青葱。吃时，还是热的。浓稠的半熟蛋香，一瓣一瓣的蟹肉，非常香浓好吃。

蟹卷(Crab Roll(small) - RM4)，把螃蟹肉剝出来做卷。如果没猜错，应该有加些猪肉与茡萕(马蹄)。

蟹螯(Crab Claw - RM10)。这蟹螯，壳全去，只剩一个钳，让食客可以轻松的拿着享受蟹螯。大人小孩也喜欢，女生更爱，吃起好不费劲。沾粉外皮煎得香香，内质鲜嫩可口。

蟹粥(Crab Porridge - RM7)，一人份量。粥不黏糊软烂，还见微米粒，蟹肉香甜鲜美。

烧烤蟹(BBQ Crab - RM16)。其实，我最爱的螃蟹料理是盐焗蟹。在马来西亚，我吃过好吃的在适耕庄(Sekinchan)的旺盛海鲜饭店(Restaurant Wan Lau)。不知道哪里还有不错的盐焗蟹呢?蟹邂您，只提供蒸蟹和烧烤蟹。BBQ螃蟹，烧烤的香味扑鼻，真的不夸张，而且很入味。
可是，我有个疑问。新鲜的螃蟹肉，是否会在煮熟后还粘着蟹壳？蟹肉粘与卡在壳，很难吃得干净。

也许是新开张，柜面与厨房还未能适应，需要时间磨合，加上人手短缺。所以，不少食客点的食物都漏单或被遗忘了。我们点的蟹螯也是如此，还好我们适时的给予提醒，要不然就傻傻的等，也不会出现。上菜的速度，则看食客人数的多与寡。遇到多人时，真的要耐心等候。

蟹邂您螃蟹专卖店 KLB Crab House

Address：5, Lebuh Kurau 1, Taman Chai Leng, 13700 Perai, Penang.

Phone ： 012-4712328

Operating Hours : Open daily 11:00am to 3:00pm; 6pm to 10pm; Wed Off

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