北海美食 ：Red House 23 红屋清粥小菜

北海美食 ：Red House 23 红屋清粥小菜 

忘了是什么时候，我开始爱上红屋。不要误会，这可不是马六甲那古老的荷兰红屋。我的红屋是位于北海Bagan Lalang的红屋清粥小菜 (Red House 23)。认识红屋清粥小菜是通过光华日报的副刊报导，一试就喜欢上了，就那么简单。

从那时开始，就和家人朋友同事一而再的去吃。到目前为止，只有赞没有贬。

住在北海一带的居民，对红屋清粥小菜应不感陌生。但也许，还未有机会一尝而已。

如果，你想吃得很有滋味

如果，你想吃得看起来简单，却有一种家常的古早风味

 回家吃饭咯。。。。。。不好意思，是吃粥。

 红彤彤的房子，名符其实的红屋。

 屋外屋内，都有木桌木椅, 简简单单的舒适，随便坐吧。

 其实，如果不想吃粥，可以吃椰浆饭。但是，我还是坚定的以粥为上。

 怀念小时候冰条的味道。酸梅冰条，有谁和我一样喜欢呢？除了，小孩大小孩都爱的冰条，还有糖水、水果和汽水。

 直接到柜台点菜，就犹如回到家，走入屋中，走到厨房，看看今天家人煮了什么让人回味无穷的家常菜。

菜色超丰富，每个小菜都很可口，价格平实。点完菜，不必担心荷包出血。只是如果你有选择困难症，那就记得呼朋唤友一起去。就算是发生失心疯的状态，放肆的点了一碟又碟，也可吃光光。

 个人觉得红屋的菜色似乎没有地雷，都有一定的水准。写着写着，我的肚子开始有点饿了。

老板忙着盛舀我们点的小菜。 每一勺都是他与家人的诚意。

年轻的他，明白创业与守业一样不容易。除了，在厨房学习准备各种小菜，也在店面招待客人。有诚意、手艺与味道的红屋，食客络绎不绝。

 超复古的电话。也许有一天，当人们看到它们时，需要讨论一番，这到底是什么玩意？

厨房一隅。

 从红屋的大门，往外看，另一番风景。

 从红屋的窗口，一窥外面的花花世界。

 丰衣足食。穿的吃的都很丰富充足，形容生活富裕。

在粤语“粥” 与 “足” 同音，取个好意头。

 旧式针车改成的桌子，除了很实用，更蕴藏对生活的一种情怀。

 包罗万象的旧物，让人看得目不转睛。

不同的角落，都可拍出岁月感的美丽画面。 

 椰壳餐具筒，另一样玩“怀旧风潮”的心思。好像是爸爸的功劳？

 不可能错过你

番薯松软鲜甜，粥则粒粒分明。尤其在炎热的马拉西亚，能吃上一两碗可以消暑解热的番薯粥，也是不错的。

 一口粥，夹一块鱼肉，挑动味蕾。虽然不是山珍海味，但这纯碎的家肴味道，

无论何时回味，都不暗淡与褪色。

 多了小葱头　小辣椒、酸柑的加持，羊角豆让人开胃。我的必点小菜之一。

 焖花生，吃粥怎能少了这配菜呢？

 清炒蒜米萝卜四季豆，我喜欢脆脆的口感，另一道家常菜。

 咸鱼蒸肉饼，一道简单又美味，有妈妈味道的小菜。

 煎到香酥的鱼，上桌前淋上些香油，外皮咸香微脆，鱼肉新鲜，配着热粥吃，最过瘾了。

白果薏仁腐竹糖水。暂且忘掉清香的白果与细嫩软滑的腐竹薏米及那一堆的美白排毒功效，只是一口接一口扎实的材料，就让人满足不已。

年轻的他，给一样年轻的你，创业需要时间，一步一步来，脚踏实地。

Red House 23 红屋清粥小菜

Address： 23，Jalan Sentral, Taman Sentral, Bagan Lalang, 13400, Butterworth.
Phone ： 04-3235959
Operating Hours : Mon to Tues 11am to 6pm; Wed off ; Thu to Sun 11am to 6pm

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